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伏季休渔 江蓠成了粤东南澳两地养殖户香馍馍

  作者&nbsp&nbsp李怡青&nbsp章德禧&nbsp&nbsp

  南海伏季两个半月,广东汕头逾千渔船高挂休渔旗。然而粤东南澳岛沙滩、海岸依然一片忙碌景象,每天清晨6时起,养殖户们就在“蓝色牧场”来回作业。在南澳的沙滩上、沿岸到处都可以看到人们忙碌的身影,将满载的江蓠运到沙滩进行晾晒、加工。&nbsp&nbsp

  刘姐一边晒江蓠一边高兴地对记者说,她家养殖的200多亩江蓠今年喜获丰收,亩产比去年增加了五成,达到1500多斤。而且今年南澳江蓠特别好卖,干的江蓠一斤卖到6元,比内地其他地方的江蓠贵了三倍左右。&nbsp&nbsp

  为什么南澳的江蓠这么好卖?深澳镇养殖江蓠的陈大哥告诉记者,南澳的江蓠质量好,产胶量远高于其它区域,琼脂厂都非常青睐南澳的江蓠,所以尽管今年江蓠价格涨了2元人民币,但一点都不愁卖。&nbsp&nbsp

  据汕头市水产研究所负责人介绍,江蓠,亦称为“龙须菜”,原产于中国山东省沿海和日本冲绳岛一带海域,它既是提取琼胶的优质原料,又是人类的绿色保健食品和珍稀的海洋蔬菜,还是鲍鱼等海洋动物养殖的优良饲料,并且具有净化海区环境的奇特功能。江蓠胶含量达百分之三十以上,是制造琼胶的重要原料之一,广泛应用于工、农、医业,作为细菌、微生物的培养基。沿海群众用其胶煮凉粉食用,也直接炒食,煮水加糖服用,具有清凉、解肠热、养胃滋阴的功效。&nbsp&nbsp

  南澳的江蓠大部分被琼脂厂商收购,有一些也作旅游商品销售。记者在南澳县的各个海产品店也看到,新鲜的江蓠已纷纷上架,干的江蓠一斤卖到10元左右,湿的也要4元左右。&nbsp&nbsp

  游客吕姐告诉记者,她每次上岛都买些新鲜的江蓠回家,蛤蜊和江蓠煲汤,不仅味道鲜美,还能防治中老年人慢性病。&nbsp&nbsp

  南澳位于闽、粤、台三省海面交叉点,由主岛南澳岛和附近22个岛屿组成。水产资源丰富,周围近海渔场和浅滩渔场的各种鱼、虾、贝、藻类有1300多个品种。十多年前冬季,南澳县在“江蓠属海藻龙须菜移植粤东海区研究”项目获得成功后,在海岛全面推广养殖江蓠。&nbsp&nbsp

  如今南澳是广东省最大的江蓠养殖基地,该县江蓠的品质、亩产等技术均达到中国国内先进水平,南澳江蓠的养殖面积达3万多亩。近年来,南澳大力推行农业标准化生产,江蓠增产效果明显,养殖年亩产量从原来的1200公斤增加到1600公斤。而且加上今年市面上的江蓠行情较好,使养殖户获得喜人回报,2011年南澳县江蓠栽培面积共22500多亩,年产值达8000万元人民币以上。

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